HOME > 煮崩れ 「 煮崩れ 」 一覧 赤魚を煮るとき、包丁で切れ目が入れにくい!という時の対処法☆ 2017/09/22 -これ知ってる!? 切れ目, 包丁, 煮崩れ, 穴を開ける, 赤魚, 赤魚を煮る 赤魚は とてもやわらかいので、煮てる途中で ひっくり返すのは煮崩れの原因となるので タブーとされていますよね(;・ω・) スポンサーリンク なので、料理の本なんかには 「切れ目を入れてください」って書 ...